Due ripartenze all'insegna del cambiamento. Alta cucina, nel cuore dei monti d'Abruzzo e sotto la luce dorata della costa Azzurra. Qui Castel di Sangro. Il Reale di Niko Romito riapre il 2 luglio. Festeggiando...
Una doppietta al primo colpo. Non è da tutti. Ma nessuno si è stupito che Ana ce l'abbia fatta. La donna (prima che cuoca) più tenace, resiliente, energica e acuta dell'alta gastronomia mondiale. Sempre...
Otto miliardi. È quanto rischia di perdere il settore agroalimentare quest'anno grazie a un'estate senza turisti stranieri. La stima è di Filiera Italia. Il turismo straniero per il 2020 secondo l’Enit...
Anche il mondo del vino è in grande allarme per gli effetti della pandemia. "Il tempo è finito e non c'è più possibilità di andare avanti. Se si continua così, senza alcun sostegno, nei prossimi...
Un nome storico della Maremma, un enologo di culto, un progetto che lascia trasparire il valore e la volontà di un proficuo passaggio generazionale. Oplà, nasce JeT, il nuovo Rosato Biondi Santi (JeT...
Non è un Supertuscan e nemmeno un blasonato Barolo il vino con il marchio più forte d'Italia. Sul podio ci finiscono le bollicine di montagna. Lo sparkling wine trentino portato ai vertici (e far man...
Quest'anno - complice il Covid - in casa nostra in Monferrato finalmente abbiamo fatto l'orto. Difficile prevedere se sarà un successo. Una cosa almeno è sicura. Abbiamo il compost per fertilizzare....
Una birra e un liquore alla canapa. Arrivano dalla Toscana e sono il risultato di uno studio dell'Università di Pisa pubblicato sulla rivista scientifica Food Chemistry. made in Toscana. Le due bevande...
Nasce il primo Vermouth invecchiato nelle barriques dell'aceto balsamico. Frutto della collaborazione di due marchi storici, l'acetaia Giusti e la distilleria Quaglia. Prodotto a Torino nella storica...
Through Pink Glasses. Ovvero, cerchiamo di vedere la vita in rosa. Un obiettivo particolarmente attuale, visto quello che abbiamo passato negli ultimi tre mesi... Sarà anche per questo che tutto ciò...
Una serie di libri per raccontare il vino italiano agli appassionati di tutto il mondo. Il primo titolo, Jumbo Shrimp Guide to Italian Wine, è stato recentemente pubblicato da Positive Press ed è attualmente...