Il capostipite Michele non ha mai concesso un'intervista. Girano solo racconti un po' mitologici sul suo stile di lavoro e sui modi di espressione della sua squillante genialità. Avendo un padre...
Il vostro sogno sarebbe entrare nella cucina di un grande chef e imparare i suoi segreti? Da oggi basta scaricare una app sul tablet o il telefonino (o andare sul sito dal Pc) per imparare a cucinare da...
Non si allargano le aree di produzione del Chianti e del Chianti Classico. Lo ha deciso la Provincia di Firenze venendo incontro alle richieste dei Consorzi che volevano uno stop a nuovi vigneti o ampliamenti....
Corrado Neyroz non ce l'ha fatta. Per solo 4 voti non è diventato il nuovo presidente della catena Relais & Châteaux che associa 515 dimore sparse per i cinque continenti. La contesa a due è...
Parte ufficialmente il cammino che porterà al piano nazionale per la prevenzione degli sprechi di cibo. Il ministro dell'Ambiente Orlando ha istituito il gruppo di lavoro contro lo spreco...
La guida ai ristoranti del Sole 24 Ore, elaborata dal gastronauta Davide Paolini, ha premiato come rivelazione dell'anno la giovane chef di Venissa Antonia Klugmann. Antonia, creativa e rigorosa,...
Luca Zaia già un paio di anni fa sbandierava con orgoglio "il Prosecco presto soppianterà lo champagne!". Difficile che la battaglia della qualità possa essere un giorno vinta, ma sulle quantità...
Mentre McDonald's attrezza 1.400 locali in Cina con wi-fi gratis, per attirare giovani avventori, Burger King annuncia che aprirà una catena di hamburgherie in India. Lo farà in partnership con...
Tira una brutta aria tra le società di investimento in vino. È di oggi la notizia di un nuovo fallimento. Si tratta della London Vines Ltd, fondata nel 2010 è andata in liquidazione alla fine di ottobre,...
Questa straordinaria bocca di fuoco veglia su una sala della cinquecentesca villa della Torre a Fumane nella Valpolicella. Rapisce chiunque passi la soglia (più imponente di quelli, simili,...
Oggi è iniziato a Brescia il Gluten Free Expo,l'unica manifestazione europea dedicata interamente al mondo senza glutine. Purtroppo sono in continua crescita i numeri degli intolleranti al glutine (le...