Un “doppio” con gusto in Chianti
Come i duetti tra celebri cantanti, le cene a quattro mani riservano sempre sorprese. Ci si avvicina a tavola con curiosità. Chi dei due prevarrà? Come dialogheranno stili e gusti diversi? Si saranno...
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A Milano aperta la prima locanda gestita da ragazzi Down
È la classica notizia che ti apre il cuore, senza essere strappalacrime. Al parco Sempione di Milano oggi è stata inaugurata la Locanda alla mano, dove lavorano solo ragazzi Down. Credo sia la prima...
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Assolto l’agricoltore friulano che aveva seminato mais Ogm
Continua la saga del mais Ogm in Italia. Oggi un nuovo punto a favore dei difensori del diritto a coltivare utilizzando semi Ogm: il Tribunale di Pordenone si è pronunciato sul caso Fidenato, assolvendo...
Chi andrà a Cassinetta di Lugagnano? Aperto il toto-chef
Quasi un anno fa, quando Fabio Barbaglini era rientrato nelle cucine dell'Antica Osteria del Ponte a Cassinetta di Lugagnano (dopo averci passato tre anni, dal '95 al '98, accanto "al...
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A Vinitaly la gestione del padiglione vino-olio all’Expo
Sarà Vinitaly, e quindi VeronaFiere a gestire il padiglione del vino e dell'olio all'Expo 2015. Lo ha annunciato Maurizio Martina, sottosegretario di Stato al ministero delle Politiche agricole con delega...
Zampe di gallina “zombie” in Cina: “resuscitate” dopo 50 anni nel congelatore
Ci mancavano pure le zampe di galline zombie... A proposito di orrori alimentari cinesi: è appena scoppiato lo scandalo delle zampe di pollo surgelate 50 anni fa e riproposte sul mercato come fresche....
Anche il Barolo contraffatto: bloccati i siti inglesi che vendono kit per il vino fai-da-te
Arriva anche il Barolo contraffatto. In Inghilterra da qualche tempo siti internet (compreso eBay) mettono in vendita kit per il fai-da-te. Una vera eresia e un ennesimo episodio di uso più che spregiudicato...
L’India sta per varare il “diritto legale” al cibo. Un colossale programma di sussidi alimentari
L'India sta per approvare una legge che introduce il "diritto legale" al cibo e sta per creare il più grande sistema di sussidi al mondo. Il pacchetto prevede contributi all'acquisto...
Consumi alimentari: non solo buio sul 2012, anche il 2013 è iniziato malissimo
Nel 2012, certifica l'Istat, quasi due famiglie su tre hanno ridotto quantità e qualità dei consumi alimentari. Non solo si va di più all'hard-discount, si compra cibo più mediocre e ci si...
Da domani a Barolo Collisioni 2013. Letteratura, musica e food
Da domani al 9 luglio tutti a Barolo. Inizia Collisioni 2013, il festival di letteratura e musica in collina che richiama star internazionali, scrittori, comici e, quest'anno, anche grandi chef. Tra...