Mancano poche ore alla settimana più viva (e caotica) di Milano. La Design Week inonda la città di presentazioni, eventi, pop-up che mescolano design puro a iniziative culturali, nautica di lusso e,...
Una fonduta a regola d’arte e un cannoncino riempito al momento. Se fosse un quiz, da questi due soli indizi di sicuro gli appassionati di cibo troverebbero al volo la risposta. Dove siamo? Diciamo che...
Il nuovo mantra della sostenibilità, soprattutto quando si parla di ristorazione, è perlopiù legato all’ambiente. Meno spreco, rapporto diretto con i fornitori, spesso auto-produzione (anche se a...
Esistono i posti dove vai per essere stupito, a volte persino scandalizzato o in ogni caso messo alla prova. Sono i “danni collaterali” della creatività. E poi ci sono luoghi dove anche la creatività...
Chi può sostenere che un buon piatto non sia una forma d’arte? Lo è e non a caso capita sempre più spesso di trovare cibo di alto livello all’interno dei maggiori musei del mondo. Non stupisce...
Mentre gli effetti della pandemia si fanno sentire su parte (importante) dell'attività, continua la corsa della famiglia Cerea, più unita che mai, per garantire un futuro alle centinaia di famiglie che...
Nel petto di sicuro batte un cuore nerazzurro. Non per la Beneamata milanese, ma per la Dea bergamasca. Di certo, tuttavia, il tifo verrà messo in sordina nelle trasferte torinesi. Dal 1° luglio...
A quasi 240 anni dalla prima inaugurazione a opera di proprietari piemontesi (nel 1880) e a 25 anni dalla rinascita grazie all'arrivo della famiglia Cerea, oggi riapre le porte la Pasticceria Cavour di...
Ancora due settimane. Per essere liberi di decidere al momento se regalarvi una golosissima cotoletta impanata, quella con i controfiocchi dei fratelli Cerea. Uno dei piatti simbolo a Da Vittorio, il tristellato...