Ottima quella zuppa, posso avere la ricetta? Domanda banale. Che diventa meno banale se a farla è la madre di uno studente e a riceverla la mensa scolastica. Eh già, il pasto a scuola è così buono...
Fortunati gli studenti dell'Universitá di Scienze gastronomiche di Pollenzo. Dalla prossima settimana (il nuovo anno accademico si inaugura martedì prossimo) a differenza dei colleghi di qualsiasi altra...
Gianni, Fulvia e Federico l'avevano promesso. Non si sarebbero certo arresi al terremoto che ha praticamente distrutto il loro ristorante Rigoletto a Reggiolo (RE). Gianni in questi mesi è andato...
Sarà la crisi (e quindi un improvviso desiderio di understatement da parte di chi continua a poter spendere), o l'effetto redditometro, fatto sta che i sommelier dei ristoranti si sentono sempre più...
Ieri sera Barack Obama ha festeggiato il compleanno della moglie Michelle in un noto ristorante italiano di Washington, il Cafè Milano. Non è una novità, anche quando abitavano a Chicago...
In Gran Bretagna è scandalo. Quattro catene di supermarket, compresi il colosso Tesco e Lidl, hanno venduto hamburger di manzo contenenti carne di cavallo e di maiale. I manager hanno accusato i...
Un omaggio alla grande tradizione del caffè vietnamita (!). Così Starbucks oggi ha annunciato la prossima apertura a Saigon, facendo leva sulla storica produzione di caffè del paese. Non...
Chicco Cerea e Oliver Glowig, due super chef consigliano una ricetta per un pranzo delle feste "d'autore". Per finire in bellezza le vacanze o iniziare il 2013 all'insegna della buona tavola. Cominciamo...
Si chiama AquAdvantage salmon, è Ogm perchè incorpora un gene della crescita che opera all year round, come si suol dire, non solo durante la stagione calda ed è pronto ad essere sul mercato in 18 mesi...
Non potete pensare a un Natale senza foie gras innaffiato da un prezioso Sauternes? Se siete tra i fortunati gourmet che se lo possono permettere sappiate che il re dei Sauternes salta un turno. Château...
Dopo l'epopea spagnola e l'innamoramento globalizzato per le ascetiche cucine del Nord Europa é il momento magico del Sudamerica. Qui, nonostante la stretta sorveglianza nella composizione dei...