Scoperti i geni che aiutano l'uva a maturare meglio. Lo studio è ad opera del laboratorio di Genetica agraria dell'università di Verona ed è stato effettuato sulla varietà Corvina, il vitigno da cui...
Unilever ritira la denuncia contro la startup californiana Hampton Creek, che ha lanciato “Just Mayo”, la maionese senza uova. Secondo Unilever la salsa realizzata dall'azienda hi-tech (che al posto...
Non solo pacchi dono alimentari, libri e gadget per la casa trendy. Oscar Farinetti ha pensato anche al dopo cenone. Quando la famiglia si riunisce a giocare al Monopoli o Mercante in fiera. Et voilà,...
Non c'è niente di meglio dell'esperienza diretta. Per questo è così importante attirare visitatori nelle proprie cantine. O nelle proprie distillerie nel caso del whisky. Ma quanti sono gli appassionati...
Finora li abbiamo snobbati. Mentre i tycoon cinesi compravano Chateau in Borgogna o delikatessen con i marchi più pregiati. Ma, ovviamente, ne abbiamo sottovalutato intraprendenza e bravura. Oggi che...
È un herpes la maggior minaccia per la produzione mondiale di ostriche (pari a oltre 4 miliardi di dollari). Comparso nel 2008 ha di anno in anno colpito gli allevamenti, sia in Francia che negli altri...
Jamie Oliver potrebbe ricorrere alle risorse del private equity per sviluppare il suo nuovo business inglese, la catena di Italian Trattoria. Il celebre chef britannico metterebbe in vendita - secondo...
La Duma starebbe meditando di bandire le importazioni di vino francese in risposta alle sanzioni europee. Fino ad oggi infatti il vino era escluso dall'embargo deciso da Putin. Nulla sarebbe ancora deciso...
La nuova frontiera del reality. Lo riporta il sito Winenews ed è veramente gustosa. Fox Italia ha avviato i casting per un nuovo reality show destinato al successo. E' l'edizione italiana di un programma...
Ogm: la palla passa definitivamente ai singoli Paesi. Oggi il Coreper (Comitato dei rappresentanti permanenti presso l'Ue) ha approvato la proposta di direttiva sugli Ogm. Così si conclude il lungo...
Non hanno sofferto solo le colline dell'Alta Langa. Alla scarsa presenza di tonda e gentile eravamo preparati, ma ora arrivano notizie preoccupanti anche dalla Turchia, il maggior produttore mondiale di...