Ci sono tante belle sorprese nell’elenco 51-100 dei 50 Best Restaurants 2023. In attesa della cinquantina che sarà svelata il 20 giugno a Valencia l’Italia aggiunge un nuovo nome. Parziale ricompensa...
Adattarsi alle nuove condizioni climatiche. Modificare gli stili di consumo. Sensibilizzare a un uso corretto delle risorse e non vivere questo cambio di marcia come mortificazione ma piuttosto come un...
Nora Fitzgerald Belahcen - fondatrice di Amal, che si occupa della formazione e dell'emancipazione di donne svantaggiate attraverso la cucina e l'ospitalità in Marocco - insieme con Othón Nolasco e Damián...
Una passeggiata nell’antico bosco, tra i sentieri che profumano di erbe officinali. Un percorso nel Palazzo Marchesale, al giardino del barone Giorgio Castriota, che trasformò nel ‘600 la “Terra...
Non serve scomodare “la grande bellezza” per definire l’emozione che ti coglie quando - possibilmente al tramonto - fai ingresso alla sala dell’Imàgo. La grande vetrata del ristorante al sesto...
Aveva detto: “Mai in Italia, perché c’è troppa competizione”. Ma per un amante delle sfide come lui era troppo intrigante la proposta di Alfredo Romeo, patron del gruppo alberghiero omonimo, che...
Un semplice muro dipinto a calce, come ancora se ne vedono nelle campagne circostanti, racchiude lo spazio. È avvolto di rampicanti - bignonie e passiflore un po’ speciali, gelsomini e lonicere profumate...
Palacio Nazarenas, a Cusco, è un piccolo paradiso. Certo, essere nel cuore di una città che traspira storia e magia aiuta parecchio. Ma il palazzo aggiunge incantesimi propri. Restaurato con sapienza...
Questa volta sono 51. Foglie, germogli, fiori, semenze. Come una torre di Kiefer si ergono, irregolari e sfrontati. Si offrono in un tripudio di sapori che avvolge il palato e sconcerta: un ottovolante...
Bere bene non basta. Conta anche quello che c’è intorno al bicchiere. È quello che devono aver pensato a The World's 50 Best Bars quando hanno deciso di inaugurare un nuovo premio che celebrerà il...
Mimetismo e metamorfosi. Come può un palazzo neoclassico milanese - che fu sede dell’ambasciata francese e in cui soggiornò Stendhal - scrollarsi di dosso d’un tratto il velo disincantato di un passato...