Santa Margherita Cantina dell’anno per il Gambero Rosso
Santa Margherita Gruppo Vinicolo è “Cantina dell’Anno” per la Guida vini d’Italia 2021 del Gambero Rosso. Un riconoscimento alla “varietà dei vini delle tenute unita a un altissimo livello...
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Josè Rallo nel cda dell’Ice (e perché è una buona notizia)
Il futuro - ma anche il presente - del vino italiano è sui mercati esteri. È quindi un'ottima notizia che il cda dell'Ice, l'organismo che ha come missione lo sviluppo del made in Italy all'estero,...
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Del Cambio, 263 anni e sentirli tutti (per fortuna)
263 anni e sentirli tutti. Viva chi ha l'orgoglio della propria storia, un'identità forte, la responsabilità di essere un testimone della città, il rigore della tradizione e la spensieratezza di imboccare...
Dopo Rosa arriva Tancredi, Dolce & Gabbana “veste” il grande rosso siciliano
A maggio era stato un "su misura". Una creazione sartoriale (per rimanere in tema) cucita addosso alla celebre griffe con radici sicule: nelle cantine di Donnafugata era nato Rosa, il rosato dai profumi...
Dici giandujotto e pensi a Gobino. Buon 25° Tourinot!
Quando penso al massimo della golosità penso ai giandujotti (son pur sempre piemontese). Quando penso al Paradiso dei giandujotti penso a Guido Gobino, cioccolatiere in Torino ma con appendice meneghina....
Torino entra col botto nel circo gastronomico internazionale
Torino entra col botto nel circuito delle destinazioni gastronomiche internazionali. Con pazienza sabauda ha aspettato di avere un parterre de roi e una regia funambolica per creare un evento che si preannuncia...
Hostaria in Certosa, ancora un mese per godere al meglio la nuova Venezia
Tornare finalmente a Venezia. Approdare alla Certosa e incontrare il sorriso ironico di Raffaele Alajmo, mangiafuoco da cartoon e delicato anfitrione, come ogni finto burbero che si rispetti. Colazione,...
Il futuro prossimo di cibo e turismo? A Lecce FoodExp prova a scriverlo
Lentamente, con cautela, riprendono gli eventi di Food&Wine in presenza. Dalle Alpi al più profondo Sud. La scorsa settimana è stata la volta di Care's, la manifestazione sulle vie della sostenibilità...
I sapori sono il vero oro di Napoli. E Salvatore Bianco lo sa
Chiudi gli occhi e inspira. Improvvisamente sei in terrazza, di fronte a te si apre uno dei golfi più belli del mondo e laggiù si staglia il profilo del vulcano. Sei a Napoli. Anche se in realtà solo...
Cantenna, la lattina di birra che fa da antenna per il digitale
Beviti una birra mentre vedi una partita di football americano. Niente di più normale. Un po' più strano, però, se lo streaming della partita avviene tramite la lattina di birra. È l'ultima trovata...
Aged Sumatra, da Nespresso debutta il caffè “invecchiato” indonesiano
Pensavate che l'affinamento riguardasse solo vini, liquori, prosciutti e formaggi? Certo che no. C'è anche il riso, da qualche anno. E - io lo scopro oggi - pure il caffè. Almeno quello prodotto in Indonesia,...