Vado a caricare il telefono da Starbucks
Vado a caricare il telefono al bar. Finora, soprattutto se all'estero, ci si intossicava di caffè pur di poter navigare gratis online. Ristoranti, negozi e bar spesso vengono scelti in base a un solo...
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Fate scorte: nei prossimi anni non ci sarà cacao sufficiente per la produzione mondiale di cioccolato
Cominciate a fare scorte di barrette. Il colosso mondiale degli snack al cioccolato, Mars, ha annunciato: rischiamo di non aver abbastanza cacao per far fronte alla domanda mondiale di prodotti. Secondo...
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Castello di Ama, unico italiano nella top ten di Wine Spectator
Il 14 novembre ci sarà la top ten completa. Ma per noi una buona notizia c'è già. Un vino italiano tra i primi dieci dei cento selezionati da Wine Spectator per il 2014. E' il marchio toscano Castello...
Doccia fredda per i vini francesi: esaurita la bolla cinese le quotazioni dei Bordeaux crollano
Un po' è colpa delle nuove misure anti-corruzione varate dal governo cinese, che hanno messo al bando gli omaggi preziosi ai burocrati. Un giro d'affari vorticoso per le grandi maison del vino francesi...
Il Gold cambia proprietà ma resta ancorato alla Sicilia: Dolce e Gabbana cedono a Filippo La Mantia
Dolce e Gabbana hanno ceduto il Gold, il loro ristorante in piazza Risorgimento a Milano allo chef siciliano Filippo La Mantia. Cambierà il concept (non solo ristorante puro , ma lounge bar, spazio esposizioni...
Cosa ho imparato facendo una gara di cucina
Ieri sera ho partecipato - per la prima volta in vita mia - a una gara di cucina. Eravamo quattro giornalisti, tre donne e un uomo, ai fornelli del Boscareto Resort in Langa per l'Asta mondiale del tartufo. Ognuno...
La paura del palloncino penalizza i vini da dessert. Allora perché non pasteggiare a Passito?
Bere meno per bere meglio.Un lodevole proposito che trova un'ulteriore sostegno nel timore di dover soffiare in un palloncino ai bordi della strada una volta usciti dal ristorante. Per cui, come raccontano...
Lo zibibbo di Pantelleria vicino al riconoscimento dell’Unesco
Pantelleria a un passo dall'obiettivo. Tra meno di un mese potrebbe ottenere per il suo zibibbo il sigillo dell'Unesco. Oggi l'organismo internazionale ha reso noto il giudizio da parte dell'organo di...
La cucina di frontiera
In un'epoca in cui tutto sembra raggiungibile, immediato e vicino, acchiappabile con un clic è giusto ritrovare - e gustare - il senso delle distanze. In questi ultimi giorni sono andata a Tarvisio, un...
Prosecco superstar, non solo a Londra
Che sia il brindisi preferito in Gran Bretagna non è più un mistero da parecchio. Che vada benissimo anche nel resto del Nord Europa ce lo si aspetta. Ma sinceramente i numeri della Norvegia lasciano...
Paradossi (auspicabili) in laguna
Metti una grande casa di champagne. Uno chef de cave, il demiurgo dei millesimati, di straordinario impeto creativo. Un grande museo veneziano. Due donne di talento, una protagonista di lungo corso nel...