La notizia che a ottobre finirà nel piatto il primo hamburger di carne artifiale, o meglio derivante da staminali di bovino, ha sollevato un mare di polemiche, dibattiti, dichiarazioni. Presto divamperà...
Il colosso francese dello champagne e del cognac Moet Hennessy produrrà vino rosso in Cina (destinato al mercato locale) sulle montagne dello Yunnan, ai confini del Tibet. Stanno per essere avviati nuovi...
Diageo, il colosso mondiale degli spirits ha diffuso i dati relativi alla seconda metà del 2011. Globalmente le vendite sono salite dell'8% a 5,76 miliardi di sterline. L'utile netto è...
Bruxelles lancia un marchio europeo per il vino biologico. In futuro i produttori che coltivano le uve senza trattamenti chimici e anche in cantina osservano prassi in linea con la propria visione potranno...
Il governo cinese ha anncunciato l'acquisto di un milione di tonnellate di zuchero, a partire da domani. L'obiettivo è "stabilizzare il prezzo e sostenere gli interessi degli agricoltori"....
Il vitigno è il Bacchus, nella versione Darnibole, usato per produrre un vino bianco fermo, dalle intense note minerali (così dice Decanter, la Bibbia britannica del vino). Bob Lindo, proprietario della...
Anche se non tutto il paese ha subito l'effetto panico che ha letteralmente svuotato gli scaffali nei supermercati romani, molti negozi sono rimasti desolatamente sforniti, soprattutto nelle regioni...
Quanto c'è ancora di Italy nel made in Italy agroalimentare? Nel solo ultimo anno sono passati in mani straniere marchi storici (come Gancia) per un valore intorno ai 5 miliardi di euro. E la tendenza...
Risale il prezzo del parmigiano reggiano. Lo scorso anno i prezzi all'origine hannotoccato la media di 10,76 euro al chilogrammo, superando il record del 2003, annata migliore del decennio (9,25...
In Bordeaux qualcuno comincia a preoccuparsi. Non piacciono le sparate di alcuni compratori americani, che ritengono ormai sopravvalutati i vini di molti chateaux. Chris Adams, capo di...
All'hotel La Perla, un pezzetto di paradiso tra le cime delle Dolomiti in Alta Badia, stasera chi lo vorrà cenerà di magro. Un ritorno all'infanzia per molti, quando era abbastanza normale...