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Nel piatto

– di Fernanda Roggero

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  • Se McDonald’s fa il pigmalione dei produttori virtuosi

    • 22 Giugno 2016
    • Fernanda Roggero

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  • Coop sale in Eataly che oggi vale quasi un miliardo

    • 18 Giugno 2016
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  • Ecco la ricetta del vero limoncello fai-da-te

    • 17 Giugno 2016
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    • 17 Giugno 2016
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  • Cucina italiana sul tetto del mondo: Bottura incoronato miglior cuoco

    • 14 Giugno 2016
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    La cucina italiana sale sul tetto del mondo: Massimo Bottura, con la sua Osteria Francescana di Modena, è stato incoronato nella notte a New York miglior cuoco del mondo dalla classifica dei 50Best. Sale...

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    • 11 Giugno 2016
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  • Enoteca Pinchiorri vola ad alta quota

    • 6 Giugno 2016
    • Fernanda Roggero

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  • Perché in Italia non abbiamo una Cité du Vin (mentre Bordeaux ci ha speso 81 milioni)

    • 1 Giugno 2016
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    Immaginatevi un enorme parco a tema nel cuore del Chianti o, ancora meglio (sono pur sempre piemontese) sulle colline delle Langhe. Un luogo delle meraviglie che racconti il vino in tutte le sue sfaccettature:...

  • Comprereste delle patate a 500 euro al chilo?

    • 1 Giugno 2016
    • Fernanda Roggero
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    Comprereste delle patate a 500 euro al chilo? Vi sembra un prezzo impossibile? Non lo è. La cassetta che vedete in foto costa 2.500 euro. Cosa hanno di speciale queste patate? Sono poche, esclusive, richiedono...

  • Se la campagna pro-Brexit si fa al pub

    • 31 Maggio 2016
    • Fernanda Roggero

    La battaglia su Brexit si sposta sui tavoli del pub. Una delle principali catene britanniche di pub - JD Wetherspoon, che possiede 920 locali in giro per il paese - ha fatto produrre 200mila sottobicchieri...

  • Non più solo orti in terrazza, a Brooklyn si farà il primo vino “metropolitano”

    • 30 Maggio 2016
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    A breve New York avrà le prime bottiglie di vino "metropolitane". Saranno 300 e conterranno un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec e Petit Verdot coltivati sui tetti di Brooklyn....

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