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Nel piatto

– di Fernanda Roggero

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  • Farinetti sbarca a Pantelleria? Voci di trattative sulla cantina dell’ex-ministro Mannino

    • 5 Settembre 2014
    • Fernanda Roggero
    • 1

    Ormai la notizia comincia a circolare in rete. Oscar Farinetti, il fondatore di Eataly, si è innamorato di un nuovo territorio e sarebbe in procinto di aggiungere un'altra cantina al ventaglio di etichette...

  • Compresse solubili di champagne Veuve Clicquot? In Russia…

    • 29 Agosto 2014
    • Fernanda Roggero

    In effetti era sembrato bizzarro. Quando hanno cominciato a circolare in rete le immagini del bicchiere con la compressa effervescente che trasformava l'acqua in champagne, per di più con marchio Veuve...

  • Se il calo dei consumi in Cina si traduce in taglio dei posti di lavoro in Europa

    • 28 Agosto 2014
    • Fernanda Roggero

    La Cina ha dato una brusca battuta d'arresto a molti consumi. Spirits e grandi vini in particolare hanno sofferto della normativa anti-corruzione varata qualche mese fa dal governo (molte bottiglie di...

  • Chiquita e Burger King nel segno della delocalizzazione fiscale

    • 26 Agosto 2014
    • Fernanda Roggero

    Dopo Chiquita, che spera di porare in porto l'accordo con l'irlandese Fyffes e dribblare l'acquisizione brasiliana, un altro colosso del cibo Usa, Burger King fa un'acquisizione a scopo fiscale. Una delle...

  • Anno amaro per il vino. Napa Valley conta i danni…

    • 26 Agosto 2014
    • Fernanda Roggero
    • vino

    Stagione amara per il vino. Mentre in Italia si fronteggia la peggior vendemmia da anni, in Napa Valley si contano i danni del terremoto. Le foto che sono circolate via internet avevano fatto temere il...

  • Se anche la Cina arretra… Anche il colosso Lvmh subisce il colpo

    • 14 Agosto 2014
    • Fernanda Roggero
    • 1

    A luglio è rallentata la crescita della produzione industriale e delle vendite al dettaglio in Cina. Siamo sempre a trend di crescita che farebbero stappare bottiglie qui in Occidente, ma comunque è...

  • In Bordeaux un vigneto pesticidi-free. E le viti non sono Ogm

    • 12 Agosto 2014
    • Fernanda Roggero
    • 2

    In Bordeaux un produttore ha impiantato un vigneto con viti resistenti a diverse malattie, che praticamente non avranno quasi bisogno di trattamenti con pesticidi. Non si tratta di piante Ogm però ma...

  • Starbucks, re del caffè, ha conti record grazie ai the…

    • 25 Luglio 2014
    • Fernanda Roggero
    • 1

    I conti di Starbucks continuano a correre. I risultati del terzo trimestre vedono una crescita degli utili del 23%, fatturato +11% a 4,2 miliardi di dollari. L'azienda spiega che i buoni numeri sono legati...

  • La carne scaduta nei McDonald’s cinesi è solo l’ultimo scandalo. Come difendersi dal girone infernale dei fornitori criminali?

    • 24 Luglio 2014
    • Fernanda Roggero
    • 3

    Il nuovo scandalo alimentare cinese approda sulle prime pagine dei giornali internazionali. E' di qualche giorno fa la notizia che uno dei fornitori di McDonald's e Kentuchy Fried Chicken in Cina usava...

  • Giro del mondo in una tazzina di caffé

    • 22 Luglio 2014
    • Fernanda Roggero
    • 1

    Lungo, macchiato caldo, ristretto, macchiato freddo, con acqua a parte, con panna. Eccetera, eccetera. Quanti modi ci sono in Italia di bere il caffé? Beh, a quanto pare non siamo gli unici ad avere gusti...

  • Cameron impone austerità anche alla cantina del governo: per far cassa si vendono vini francesi d’annata

    • 21 Luglio 2014
    • Fernanda Roggero
    • 1

    In tempi di austerità si taglia (o si monetizza) dove si può. Il governo inglese, ad esempio, ha deciso di alleggerire un po' la propria cantina, mettendo in vendita un certo numero di bottiglie pregiate....

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