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Nel piatto

– di Fernanda Roggero

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  • Festa a Vico, cibo di strada tra le note di Nicola Piovani

    • 2 Giugno 2013
    • Fernanda Roggero
    • 1

    Dieci anni portati con la stessa leggerezza e ironia del primo fortuito incontro. Festa a Vico, la kermesse di chef e produttori organizzata ogni anno a Vico Equense daGennaro Esposito, festeggia l'anniversario...

  • Meno storioni nel mar Caspio? I russi comprano il caviale bresciano

    • 29 Maggio 2013
    • Fernanda Roggero
    • cibo
    • 2

    E' un po' come vendere ghiaccio al polo. Mettere sulle tavole russe caviale prodotto ben lontano dal mar Caspio. Per la precisione in pianura Padana, nella culla della siderurgia. Sarà meno...

  • L’olio della discordia

    • 24 Maggio 2013
    • Fernanda Roggero
    • cibo
    • 1

    Così come nelle grandi decisioni sulla tenuta dei conti pubblici europei e austerity, anche per le bottiglie di olio sui tavoli dei ristoranti pare che la parola decisiva sia arrivata da Berlino. "La...

  • Due famiglie su tre risparmiano sul cibo ma guardano le ricette in tv

    • 22 Maggio 2013
    • Fernanda Roggero
    • cibo
    • 1

    Secondo i dati diffusi oggi dall'Istat due famiglie italiane su tre hanno ridotto i consumi alimentari: si compra di meno per mangiare e, purtroppo, aumenta la quota di chi abbassa anche la qualità...

  • Bento box a teatro (con bollicine)

    • 21 Maggio 2013
    • Fernanda Roggero
    • 1

    Sarà che sono reduce dalla visione de La grande bellezza, lo stordente ritratto di una Roma sguaiata e annoiata portato a Cannes da Paolo Sorrentino. Sarà che varcare il portone del Piccolo Teatro di...

  • Il caffè più caro del mondo: 610mila dollari (a fini benefici) per sedersi alla caffetteria di Apple con il ceo Tim Cook

    • 15 Maggio 2013
    • Fernanda Roggero
    • 2

    Il caffè più caro della storia. Ben 610mila dollari. E' quanto sborserà qualcuno in America (a fini benefici)  per avera la possibilità di incontrare nella caffetteria del quartier...

  • Sapete cosa farà Sir Alex Ferguson? Il vignaiolo in Francia

    • 10 Maggio 2013
    • Fernanda Roggero
    • vino
    • 2

    Non ha ancora lasciato gli spogliatoi del Manchester United che già pensa all'attività futura. Sir Alex Ferguson, dopo 27 anni di onorata carriera sui campi da calcio pensa di dedicarsi ad altri...

  • Il bello dell’Italia da cartolina

    • 9 Maggio 2013
    • Fernanda Roggero
    • cibo, Viagg
    • 1

    Oggi sulla prima pagina dell'Herald Tribune campeggia la bella foto di un anziano signore che cammina in mezzo agli alberi di limone: è un produttore di Amalfi e il titolo del giornale segnala la...

  • Moet-Hennessy produrrà bollicine in India. Un mercato in forte crescita. I produttori di prosecco sono avvertiti…

    • 6 Maggio 2013
    • Fernanda Roggero
    • vino
    • 2

    Hanno acquitato 19 ettari a nord di Mumbai, nella regione di Nashik (nella foto), e nel 2011 sono stati piantati Pinot nero, Chenin Blanc e Chardonnay. Moet-Hennessy, il colosso del vino e spirits francese...

  • Il 28 maggio finisce l’embargo Usa su salami e culatelli italiani. Ma solo se prodotti in alcune regioni…

    • 2 Maggio 2013
    • Fernanda Roggero
    • cibo
    • 2

    Salumi italiani all'arrembaggio delle dogane americane. Dopo l'abolizione dell'embargo per salami, pancette coppe culatelli e altri salumi a breve stagionatura prodotti nel Nord Italia,...

  • Bruxelles in soccorso delle api: bando temporaneo alla vendita dei principali pesticidi

    • 30 Aprile 2013
    • Fernanda Roggero
    • 1

    La Commissione europea ha deciso un bando temporaneo ai tre principali marchi di pesticidi (prodotti soprattutto da Bayer e Syngenta) presenti sul mercato perché si teme possano essere letali per le...

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