Mangiando tra le nuvole. Grazie a Krug
Il ristorante sarà pure effimero, ma la serata é piuttosto indimenticabile. Una prova generale per Krug en Capitale, il temporary restaurant tra le nuvole voluto dalla maison francese dello champagne...
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I francesi bevono meno champagne, ma ora stappano prosecco
I francesi, che non rinuncerebbero mai a stappare champagne, devono davvero essere in crisi. L'anno scorso hanno bevuto 10 milioni di bottiglie in meno (-5,6%) concorrendo a suggellare una delle...
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Cala l’export di vino italiano negli Usa. Ma continuiamo a essere i primi
Meno export di vino italiano negli Stati Uniti (-0,7% in quantità e -3,2% in valore) ma le nostre etichette mantengono il primato sul mercato, seguite dai vini australiani che aumentano le quantità...
Mancano i soldi per asili e ospedali? Il Comune si vende la cantina
E' accaduto in Francia, per l'esattezza nel cuore della Borgogna. La municipalità di Digione per far fronte all'incremento delle spese sociali a fronte di una cassa esangue ha deciso di...
Continua a scendere il consumo di vino. E in Italia la regola dei 60 giorni sta bloccando il mercato
Continua a calare il consumo di vino in Europa. Di oggi un dato sulla Francia che ha visto scendere a 46,6 litri l'anno il consumo pro-capite (negli anni Settanta era quasi il triplo). La ricerca,...
All’asta i vini del Bulli, così Adrià finanzia la sua fondazione e conferma di essere sempre un passo avanti
Che Ferran Adrià sia un uomo speciale pochi lo dubitano. All'apice del successo ha chiuso il suo celebratissimo ristorante e si è buttato con slancio nella nuova avventura. La Fondazione El Bulli,...
Anche Facebook si mette a vendere vini online (e li chiama Gifts)
Dopo Amazon anche Facebook si mette a vendere vino. Lo ha annunciato un paio di giorni fa a New York illustrando il paniere dei Facebook Gifts. Oltre a libri, profumi e cosmetici, sono disponibili i prodotti...
Amazon inizia a vendere vini online (in America)
Amazon venderà vini online in una serie di Stati americani a partire dalla prossima settimana. Per ora solo vini statunitensi (compresi quelli prodotti dal regista Francis Ford Coppola). Qualche giorno...
Pernod e Diageo annunciano cali di vendite in Asia, è finito l’Eldorado?
Pernod Ricard, secondo colosso mondiale degli spirits, annuncia vendite in calo in Cina, Thailandia e Corea. Anche Diageo, leader del mercato, annuncia arretramenti in Asia. I ricchi asiatici hanno un...
Produzione di uva al minimo storico. Caleranno anche i consumi?
Quest'anno poco vino, ma per fortuna buono. La produzione é al minimo storico, con una quantitàstimata che potrebbe addirittura andare sotto la soglia dei 40 milioni di ettolitri. Lo ha annunciato...
Torcolato col formaggio, ma quale?
Provate a parlare a un vicentino del passito di Pantelleria. Annuirà gentile ma in cuor suo non c'è partita, l'unico passito che riconosce viene dalla vespaiola, parla il suo dialetto, si chiama...