• Ma c’è bisogno del vino vegan?

  • 27 Marzo 2015
  • Fernanda Roggero
  • 6

  Continuano ad aumentare le aziende del vino (anche molto blasonate) che si convertono a sistemi di coltivazione biologici, quando non biodinamici. Quest'anno Vinitaly ha riservato uno spazio ad hoc ai...

• Vinitaly, la burocrazia dimezzata per il vino e l’accoppiata Zaia-Tosi

  • 22 Marzo 2015
  • Fernanda Roggero
  • 1

  Forse la notizia del giorno è che Luca Zaia e Flavio Tosi erano accanto al taglio del nastro d'inaugurazione. Senza mandarsi al diavolo platealmente e nemmeno lanciandosi sguardi torvi. Ieri ad OperaWine,...

• Il Sauternes si fa aperitivo. Mescolato alla Perrier

  • 11 Marzo 2015
  • Fernanda Roggero
  • 1

  Quelli a cui piace assaporarlo insieme a un torchon di foie gras inorridiranno. Ma dovranno farsene una ragione. Anche il Sauternes  strizza l'occhio ai giovani. E si fa aperitivo in compagnia delle bollicine...

• Accordo Cathay-Illy: espresso perfetto ad alta quota

  • 5 Marzo 2015
  • Fernanda Roggero
  • 1

  Una tazzina di caffè come al bar. Stesso impeccabile aroma, perfetta qualità. Ma gustata tra le nuvole. Cathay Pacific - la compagnia aerea più premiata del mondo, quattro "World Best Airlines" award...

• Martina, gli chef e la cucina di Nerua

  • 3 Marzo 2015
  • Fernanda Roggero
  • 1

  Mentre germogliavano commenti, critiche e riflessioni sull'audizione (si dice così?) di 25 campioni della cucina italiana capitanati dal fondatore di Identità golose Paolo Marchi da parte del ministro...

• Vini da investimento: Baroli e Supertuscan (finalmente) “agganciano” i grandi francesi

  • 25 Febbraio 2015
  • Fernanda Roggero
  • 2

  I grafici stanno lì a dimostrarlo. Le grandi etichette italiane - Baroli e Supertuscan - sono a tutti gli effetti degli ottimi asset d'investimento. E hanno rosicchiato posizioni fino a raggiungere il...

• Lavazza si “alleggerisce” in Usa in vista di nuovi investimenti

  • 23 Febbraio 2015
  • Fernanda Roggero
  • 1

  La Lavazza ha ceduto un'altra quota della Keurig Green Mountain (Kgm), riacquistata dalla stessa società Usa. Da fine gennaio l'aziende torinese è scesa da oltre il 7% al 3%. Dall'ultima cessione (5,2...

• Non solo sushi. Giappone alla “campagna Expo”

  • 19 Febbraio 2015
  • Fernanda Roggero
  • 1

  Dimenticate gli orribili piattini di sushi (o pseudo tale) degli happy hour milanesi. Ma dimenticate anche i tanti locali di qualità che limitano l'offerta a riso e pesce crudo. La cucina giapponese è...

• Perché Ferrero non venderà a Nestlé

  • 17 Febbraio 2015
  • Fernanda Roggero
  • 4

  Non sono un'analista finanziaria. Non ho letto il paper di Societé Generale che preannuncia un rafforzato interesse del colosso svizzero verso l'unica vera multinazionale italiana. Di certo Ferrero fa...

• Arriva dal Canada la mela che non annerisce

  • 16 Febbraio 2015
  • Fernanda Roggero
  • 1

  Arriva (ma non subito) la mela che non annerisce. Comodo perché le confezioni di mele tagliate a fette possono avere durata maggiore e, in linea teorica, si evitano sprechi. Preoccupante per tutti...

• Anche il Consiglio di Stato boccia le semine Ogm in Friuli

  • 6 Febbraio 2015
  • Fernanda Roggero
  • 2

  Dopo il Tar anche il Consiglio di Stato ha respinto il ricorso dell'agricoltore friulano Giorgio Fidenato sulla semina di mais Ogm. Intanto si attende la pubblicazione del decreto firmato il 23 gennaio...

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