Nasce il Consorzio del Vermouth di Torino
Nasce il Consorzio del Vermouth di Torino. Dopo un lungo e tortuoso percorso, durato una ventina d'anni, per il riconoscimento dell'indicazione geografica Vermouth di Torino / Vermut di Torino, avvenuta...
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Il vino italiano più amato negli Usa? Il Brunello (seguito dal Pinot grigio)
Un quarto dei giovani consumatori di vino americani (under 30) più di una volta su due nel calice vuole vini italiani. Lo stesso accade per il 15% delle acquirenti donne e per il 12% della platea totale...
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Votiamo Vegea, la startup dei bio-tessuti da vinacce
Dal 9 al 30 aprile votiamo Vegea. È una startup trentina, in corsa per il contest internazionale da 1 milione di dollari dello Scotch Whisky Chivas che premia progetti visionari in cui profitto e responsabilità...
Le arance siciliane volano in Cina. E atterrano su Alibaba
Il primo carico arriverà il 19 aprile. E arriverà in aereo. Primo effetto del memorandum sulla Via della seta firmato con il presidente cinese? Probabile. L'arancia siciliana Rosaria vola in Cina e sarà...
Mix Evolution, il miscuglio di grani antichi va sullo scaffale
La tecnica del miscuglio dei grani antichi comincia ad essere qualcosa di più che un esperimento. Tanto da essere abbracciata da etichette importanti. Ci ha creduto Rustichella d’Abruzzo che ha piantato...
#aftermidnight, la proposta golosa di Dry Milano per i nottambuli
Una benemerita iniziativa di Dry Milano, il locale di via Solferino che per primo ha valorizzato l’accoppiata vincente pizza & cocktail. Per chi esce da cinema o teatro o semplicemente è un tiratardi,...
Ciccio Sultano, “Artigiano del gusto” e memoria storica dei sapori di Sicilia
Ciccio Sultano, il cuoco ”torinese per caso” che tra i primi ha alzato l’asticella della cucina siciliana, ha ricevuto oggi al congresso di Identità Golose il premio “Artigiano del gusto”, promosso...
A tavola come in acquario, in Norvegia apre il ristorante subacqueo
Il primo ristorante subacqueo d’Europa aprirà a giorni sulla costa meridionale della Norvegia e già 7mila persone hanno prenotato una cena nel locale da 40 coperti. Il ristorante, che fa capo all’azienda...
Vellutato come la seta, “Setàge” il nuovo metodo di spumantizzazione made in Italy
Frizzante ma vellutato come la seta. È "Setàge", il nuovo metodo di spumantizzazione che la cantina di Valdobbiadene Canevel, dal 2016 parte del Gruppo Masi, ha presentato in anteprima a ProWein, la...
Ciao Luciano, che la terra ti sia lieve
Ho esitato a lungo a scrivere questo post. Non volevo accodarmi semplicemente alle decine e decine di tweet, note su Facebook e su Linkedin, spesso accompagnate da foto-ricordo o riproposizione di pezzi...
Arriva l’ultimo Game of Thrones e nel trailer spopola la regina che sorseggia un rosso
Martedì scorso è uscito il trailer della stagione finale di Game of Thrones, seguitissima serie tv dagli ascolti colossali in tutto il mondo. Sapete qual è stata la singola immagine su cui si sono più...