Lentamente, con cautela, riprendono gli eventi di Food&Wine in presenza. Dalle Alpi al più profondo Sud. La scorsa settimana è stata la volta di Care's, la manifestazione sulle vie della sostenibilità...
Chiudi gli occhi e inspira. Improvvisamente sei in terrazza, di fronte a te si apre uno dei golfi più belli del mondo e laggiù si staglia il profilo del vulcano. Sei a Napoli. Anche se in realtà solo...
Beviti una birra mentre vedi una partita di football americano. Niente di più normale. Un po' più strano, però, se lo streaming della partita avviene tramite la lattina di birra. È l'ultima trovata...
Pensavate che l'affinamento riguardasse solo vini, liquori, prosciutti e formaggi? Certo che no. C'è anche il riso, da qualche anno. E - io lo scopro oggi - pure il caffè. Almeno quello prodotto in Indonesia,...
È Marianna Vitale, del ristorante SUD, nei Campi Flegrei la chef premiata quest'anno da Michelin e Veuve Clicquot. Scelta felice. Marianna Vitale è una cuoca fuori dagli schemi in maniera naturale, senza...
Gli alcolici "firmati" dai divi di Hollywood fanno gola ai colossi degli spirits. George Clooney un paio d'anni fa ha venduto il suo marchio Casamigos Tequila a Diageo per 1 miliardo di dollari (700 milioni...
L’Agenzia Spaziale Europea (ESA) partecipa a un progetto nei vigneti dell'Oltrepo Pavese avviato da Terre d’Oltrepò con l’azienda Ticinum Aerospace, una spin-off accademica dell’Università degli...
Incidente di percorso linguistico per il birrificio canadese Hell’s Basement che ha messo in vendita una birra chiara a base di luppolo neozelandese, chiamata Huruhuru. Nelle intenzioni dei produttori...
Via libera definitivo all'investimento di Amazon in Deliveroo. L'autorità Antitrust britannica (Competition and Markets Authority) ha dichiarato che l’investimento di minoranza di Amazon in Deliveroo...
Nella scelta della meta per il vostro prossimo weekend lungo quanto potrebbe incidere l'offerta di una bottiglia di vino? Poco? E se fosse Champagne? Come sempre ai francesi l'autostima non fa difetto...
Il Covid colpisce duro. Anche i beni cosiddetti "non essenziali". Il CIVC, comitato interprofessionale del vino di Champagne, il mese scorso ha stimato che le perdite legate all’epidemia di Covid-19...