La cucina a vista non è più una novità, ma così esposta e aperta, senza un vetro che ripari i commis da orecchie indiscrete (ormai a lavorare in vetrina sono abituati, meno a dover bisbigliare, anche...
Quando saranno chiamati a decidere sull'indipendenza della loro terra l'anno prossimo, i cittadini scozzesi dovranno pesare sulla bilancia da un lato radici, senso di appartenenza, ideali politici e dall'altro...
Che Carlin Petrini non ce l’abbia con le grandi aziende è ormai assodato. Altrimenti non si spiegherebbero i continui accordi e le ricerche portate avanti con campioni del made in Italy come Barilla,...
Carlo Cracco ai fornelli per beneficienza. Su CharityStars è possibile acquistare all'asta una cena privata per quattro persone nel mese di gennaio realizzata dallo chef (http://www.charitystars.com/product/una-cena-privata-con-lo-chef-carlo-cracco)....
Mia figlia, grande gourmande, ieri mi ha inviato questo video. Stamattina ho avuto la malsana idea di guardarlo mentre facevo colazione. Molti potranno dire che le immagini sono state scelte con cura...
Il monopolio internazionale del vino rosato finisce nelle mani di due famiglie francesi. Vranken-Pommery, secondo gruppo di champagne al mondo, e Castel, terzo distributore di vino worldwide, hanno unito...
Sul Sole 24 Ore di sabato scorso il collega Giorgio Dell'Orefice racconta la storia di un produttore di vino biologico della Franciacorta, Barone Pizzini. Una storia di ordinaria follia burocratica...
Il capostipite Michele non ha mai concesso un'intervista. Girano solo racconti un po' mitologici sul suo stile di lavoro e sui modi di espressione della sua squillante genialità. Avendo un padre...
Il vostro sogno sarebbe entrare nella cucina di un grande chef e imparare i suoi segreti? Da oggi basta scaricare una app sul tablet o il telefonino (o andare sul sito dal Pc) per imparare a cucinare da...
Non si allargano le aree di produzione del Chianti e del Chianti Classico. Lo ha deciso la Provincia di Firenze venendo incontro alle richieste dei Consorzi che volevano uno stop a nuovi vigneti o ampliamenti....
Corrado Neyroz non ce l'ha fatta. Per solo 4 voti non è diventato il nuovo presidente della catena Relais & Châteaux che associa 515 dimore sparse per i cinque continenti. La contesa a due è...