Vado a cena in carcere, per due buoni motivi…
Ieri sera mi è spiaciuto proprio di non essere a Saluzzo. Dietro alle sbarre. Non sono mai entrata in un carcere. Ma questa sarebbe stata un’occasione speciale. Otto grandi chef hanno cucinato alla...
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Sorpasso storico: agli Usa il primato del consumo di vino (e i francesi rosicano…)
Sorpasso compiuto. Gli americani bevono più vino degli europei e l'anno scorso hanno superato persino la Francia, conquistando il primato mondiale. Il consumo di vino in Francia ha perso un altro...
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Perché non si può fare a meno dei 50 Best
Piaccia o no, i ristoranti non possono snobbare i 50 Best, la classifica sostenuta da San Pellegrino, che indica le cinquanta migliori tavole del pianeta, grazie ai voti di circa 900 persone sparse nei...
I ricavi record per Tavernello insegnano qualcosa
A chi è abituato a guardare dall'alto in basso il vino in brick la notizia susciterà sconcerto. Mentre il mercato nazionale dei vini di pregio rallenta (fortunatamente esistono gli americani che...
Sorpresa, non serve il palato, è il trigemino a percepire il vino invecchiato
Non avete un gran palato? Poco importa, se volete degustare grandi vini invecchiati. Almeno così ha scoperto un gruppo di scienziati americani. Ecco la notizia appena lanciata dalle agenzie: Il nervo...
E se l’etichetta trasparente venisse imposta da petizioni online? Negli Usa Coca-Cola…
Lo so, è un po' azzardato generalizzare ma il collegamento mi è venuto spontaneo. Dopo aver letto il pezzo di Annamaria Capparelli sulle dichiarazioni del ministro Martina che spera di ottenere...
In Cina una bottiglia di vino su due è contraffatta, ecco cosa fa la Francia…
Forse non sarà vero che la metà delle bottiglie di vino vendute in Cina sono contraffatte, ma di sicuro è vero che il problema è talmente serio da spingere due governi (Francia e Cina) a firmare una...
Se il made in Italy deve aver paura dell’aglio cinese…
Questa non me l'aspettavo. Va bene l'Italian sounding, va bene il Prosecco in kit canadese, ma che adesso dovessimo aver paura addirittura dell'aglio cinese è davvero una novità. Eppure...
Tra Michelin e 50 Best, non sempre la trasparenza è un plus
Ieri sera si è consumato l'annuale happening glamour-gastronomico londinese che santifica le 50 migliori tavole del mondo. Io non c'ero. Ero a tavola, questo sì, in uno dei tre stelle Michelin...
Gli inglesi di Cvc ce l’hanno fatta: a loro Deoleo (e quindi Bertolli, Carapelli ecc.)
Gli spagnoli saranno contenti. Deoleo (che tiene in pancia i marchi più diffusi di olio italiano) non finirà nelle mani degli odiati cugini italiani ma dei compassati inglesi del fondo di private equity...
Volete comprare una bottiglia della collezione di Sir Alex Ferguson? Leggete qui…
Il più amato general manager del football inglese, Sir Alex Ferguson, ha coltivato nei lunghi anni di carriera un secondo amore dopo il Manchester United. E' un appassionato collezionista di vini...